俗語說："養魚先養水"，隨著水產養殖規模的不斷擴大，如何凈化水質是提高成活率的關鍵。改良水質，降低水中的氨氮是尤為重要的。天然水中的氨氮主要來自于含氮有機物在微生物作用下的分解即氨化作用。氨的毒性表現在對水生生物生長的抑制，它能降低魚、蝦、鱉等養殖生物的產卵能力，損害鰓組織以致引起死亡。水體中的氨氮來源，除了人工施肥外，主要是蛋白質分解的最終產物。
    據有關資料表明，水質中的氨氮濃度的含量超過一定限度將會影響水質的好壞，所以養殖人員對水質中的氨氮濃度要及時進行檢測，而水質氨氮快速檢測盒便能使養殖人員在現場就可以快速及時檢測水質的氨氮指標。

   本文針對淡水養殖和海水養殖兩種廢水分別系統考察了不同方法對氨氮的去除效果和作用特點

  1.針對淡水養殖廢水考察了不同方法對氨氮的去除效果和特點,并根據廢水的污染程度及處理目標設計相應的工藝組合. 

   (1)固定化活性污泥法對淡水養殖廢水中的氨氮有很好的去除作用.通過平均設計因子實驗,結果表明其中固定化活性污泥的最佳制備工藝為PVA80g/L,海藻酸鈉4g/L,活性碳10 g/L,二氧化硅8g/L,碳酸鈣0.5g/L,甲殼素5g/L.污泥/包埋劑為1:4,固定化顆粒粒徑為3mm.最佳使用條件為固定化顆粒用量為150 g/L,停留時間4-8h是,溫度25-30℃,pH值為7-9,在COD500mg/L范圍內,氨氮去除率隨著COD負荷升高而升高. 

   (2)螺旋藻經過馴化可以以氨氮為氮源生長.隨著氨氮濃度的增高,對螺旋藻的抑制作用和毒性也越來越強.螺旋藻用于處理水體中的氨氮,應以濃度在50mg/L以下的水體為宜.用于處理水產養殖廢水中的氨氮時使用的最佳條件為pH6-11,溫度25-40℃.加入有機物能夠促進螺旋藻的生長繁殖,螺旋藻的藻密度與COD負荷呈正相關.藻最佳的使用濃度為91×104個/mL. 

   (3)淡水養殖廢水經過過濾等預處理后,要使出水的氨氮的濃度達到綜合污水排放標準,經過內置固定化活性污泥的曝氣池處理一定的時間即可達到要求.當停留時間為5小時的條件下,氨氮出水濃度達到我國污水綜合排放二級標準(低于25mg/L),0.547元/ m3;當停留時間為6小時的條件下,氨氮出水濃度達到我國污水綜合排放二級標準(低于15mg/L),水處理成本為0.656元/ m3.要使出水氨氮的濃度達到養殖回用的要求,需利用螺旋藻的吸收作用進一步處理.使用螺旋藻處理8h后,氨氮濃度低于0.5mg/L,可以滿足循環養殖的要求.若螺旋藻投加密度為廢水經過螺旋藻處理后藻密度可達106/ml以上,處理每m3養殖廢水可獲得經濟效益0.34元. 

   2.針對海水中體系中除氮微生物較缺乏這一點,通過逐級提高海水比例的方式馴化活性污泥和螺旋藻.結合考察了不同方法對氨氮的去除效果和特點,并根據廢水的污染程度及處理目標設計相應的工藝組合. 

   (1)通過逐級提高海水比例的方式馴化活性污泥可以使之最終能夠基本適應海水環境.應用于海水養殖廢水的處理可以有效地去除其中的氨氮.處理的最佳條件為溫度25-35℃,pH7-9,停留時間為12-16h. 

   (2)臭氧可用于海水養殖廢水中低濃度氨氮的去除,可作為深度處理的一種手段.其反應速度快,在1h內就可以完成.缺點是處理成本較高.

   (3)小球藻Chlorella pynenoidos,聚球藻Synechocoocus sp,鹽藻Dunallelia salina,三角褐指藻Phaeodactylum tricornutum可以以氨氮作為唯一氮源而生長繁殖,可以有效去除海水養殖廢水中氨氮. 

   (4)若不計污泥池,藻塘建設,人力投入等費用.如果要達到污水綜合排放一級標準,使用活性污泥法處理海水養殖廢水的成本為0.713元/m3廢水.采用螺旋藻進行深度處理36h后,氨氮濃度達到回用的要求,同時收獲的藻折合經濟效益約0.30元.采用臭氧進行深度處理,按作用1h計算,成本為8.415元/m3廢水.

    總之，養殖水體是一個動態的平衡，應注意控制水色、微生物藥量、保持溶氧充足，定期以生石灰調節水體pH值，定期更換水，排氨增氧。只有合理的喂養，科學的管理，使水中的氨氮濃度、酸堿度、溶解氧含量及水生微生物等處于一個良好的動態平衡中，才能有利于水產動物的正常生長。